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Universal-Lexikon
der Kochkunst. 3., verb. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber 1886. Mit einigen Textabb. Olwdbde. mit Blind- u. Goldpräg. (Tls. berieb. u. best., Kap. mit kl. Einrissen).

Vereinzelt minimal stockfl. - +Dabei: Rottenhöfer,J.+ Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. 9. Aufl. Mchn., Braun u. Schneider (um 1900). Gr.8°. Mit zahlr. Textholzst. 1023 S. Goldgepräg. Olwd. (Tls. berieb., Gelenke mit kl. Einrissen). - Weiss 3268.
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